Livraison de buffet campagne à Lyon, dans l’Ain, l’Isère et le Rhône

Préparation de buffets froids et chauds à Thil (dans la région Lyon)

Dénomination société » type » ville - arrondissement Dénomination société » type » ville - arrondissement

BUFFET « FARANDOLE »
DE TYPE BUFFET CAMPAGNARD
(Composition susceptible d’être modifiée en fonction du marché)

« LE BUFFET DES ENTREES »

Merci de Choisir, en plus de la charcuterie, une Variété de Salade composée par tranche de 10 convives
ROSACE de JAMBON CRU - JAMBON BLANC & ROSETTE de LYON - PATE en CROUTE & Cornichons

Salade des « VENDANGES »
Salade «VALENCIENNE »
Salade «MOZZARELLA »»
Salade « PARISIENNE »
Salade « COCKTAIL aux CREVETTES ROSES »
Salade « LYONNAISE »
Salade «BRESSANE »
Salade « STRASBOURGEOISE»
Salade «FLORENTINE»
Salade du «VELAY»

« PLAT PRINCIPAL » Froid ou Chaud

Choix unique pour l’ensemble des convives à préciser à la commande

Version Froide Panachée ou non :

ARLEQUIN de VIANDES ROTIES - DUO de SAUMON & CABILLAUD

Macédoine de Légumes

OU
Une Version Chaude au choix : Autres possibilités = Nous contacter…

SAUTE de VEAU « MARENGO »

Gratin Dauphinois

FILET de POULET à la CREME

Poêlée Provençale

« FROMAGE »

JATTE FROMAGE BLANC au SUCRE

«Buffet des DESSERTS»
(Une variété par tranche de 20 convives)

SALADE de FRUITS FRAIS
CHOUQUETTES
TARTES aux FRUITS
TARTES BRESSANES
(Aux Pralines, aux Pépites de Chocolat ou Nature « Crème & Sucre »)
CRUMBLE aux Fruits du VERGER
CREME BRULEE

OU

« UN GATEAU UNIQUE au choix parmi : »
(Un parfum par tranche de 40 personnes)

AMBASSADEUR – Génoise Nature légèrement alcoolisée et garnie de Fruits Confits
PECHE MIGNON – Génoise nature garnie de Pêches & de Framboises
FORET NOIRE Génoise Chocolat garnie de Griottes
POIRIER – Génoise Chocolat garnie de Poires

CORBEILLE de PAIN de CAMPAGNE
CAFE en FONTAINE Libre-service

« LES BOISSONS » en Options Facultatives

Cette prestation « Buffet FARANDOLE », Hors options, vous est proposée en 4 versions :
(Minimum de commande : 20 personnes et Service à partir de 60 personnes), prévoir par convive :

1. Version Froide sans service……………...…………………16,60 €/TTC

2. Version Froide avec service en buffet……………........Nous consulter

3. Version Chaude sans service……………..………………18,70 €/TTC

4. Version Chaude avec service en buffet ……………… Nous consulter

Nous consulter pour les options complémentaires :

  • Boissons sans alcool : Eaux, Jus de Fruits, Sodas divers.
  • Boissons alcoolisées : Vin, Crémant de Bourgogne, Cerdon du Bugey, Champagne…..
  • Mobilier de réception : Tables rectangles ou rondes, Bancs, Chaises.
  • Vaisselle : Vaisselle porcelaine blanche avec liseré bleu ou rouge, verre à Pied, jeu de couverts inox.
  • Livraison sans retour : Fourniture de Verres plastiques et serviette en papier tissé.
  • Livraison avec retour : Fourniture de Verres à Pied, Serviettes en papier tissé et Nappes en tissu pour le buffet

Sur l’ensemble du buffet le taux de TVA diffère en fonction de l’option service :

Avec service……. Taux applicable 19,6 %
Sans service……. Taux applicable 5,5 %

Télécharger en format PDF le descriptif détaillé du buffet