Livraison de repas Ménestrel avec buffet apéritif sur Lyon, Rhône, Isère et Ain

Dénomination société » type » ville - arrondissement Dénomination société » type » ville - arrondissement

REPAS MENESTREL

« BUFFETS APERITIFS »

Tarif personnalisé indissociable du Repas MENESTREL

« Assortiment de BOISSONS Fraîches »

KIR de VIN BLANC et CREME de CASSIS/MURE/FRAMBOISE/PECHE
(au choix)
JUS de FRUITS (Assortis)
EAUX MINERALES (Plate et Gazeuse

« Assortiment de PIECES SALEES »

MYRIADE de FEUILLETES « MAISON »

Bouchées Feuilletées : Auvergnates – Parisiennes – Provençales ……. (Un Kilogramme pour 20 personnes)

PAINS « SURPRISE » PANACHES

Charcuterie : Rosette de Lyon– Jambon Blanc et Jambon Sec – Rillettes d’Oie…..
Fromages : Tartare – Fraîcheur Tomatée …..
Poissons : Rillettes de Saumon – Mousse de Cabillaud - Saumon Fumé…..
(1 pain pour 20 personnes)

« REPAS »

(Mets proposés à titre d’Exemples - MENU IDENTIQUE pour l’ensemble des Convives) Nous contacter pour de plus amples renseignements

UNE ENTREE Froide : (Exemple)

Salade «VENDEMIAIRE»

Mesclun de salades – Tomates - Maïs - Mozzarella et Raisins Muscat

Salade « GOURMANDE »

Mesclun de Salades – Tomates Cerises – Œufs - Pignons de Pin Foies de Volailles - Magret de Canard

UNE ENTREE à servir chaude : (Facultative)
(Exemple)

CASSOLETTE ROYAL

Dés de Jambon Blanc, Mini-Quenelles, Ris de Veau (facultatif), Champignons de Paris Sauce Crémée aux Olives Vertes.

GATEAU de FOIE de VOLAILLE & sa Mini-Quenelle

Sauce Aurore

UN PLAT PRINCIPAL : (Exemples)

Choix unique pour l’ensemble des convives

BLANQUETTE de VEAU à l’Ancienne
CARBONNADE de BŒUF Flamande
Filet MIGNON de PORC aux Pruneaux
PAVE de SAUMON à la Méridionale
THON Basquaise (supplément de 2 €/personne)

UN ou DEUX LEGUMES d’Accompagnement parmi les exemples suivants :

GRATIN DAUPHINOIS
TOMATES PROVENCALES
HARICOTS VERTS
MIJOTEE PROVENCALE

LES FROMAGES

ARLEQUIN de FROMAGES Affinés
Faisselles de FROMAGE Blanc

UN DESSERT PATISSIER : (Exemple)

(Un parfum par tranche de 40 personnes)

TIRAMISU
TARTE aux POMMES des SŒURS TATIN
FORET NOIRE aux Griottes
SALADE de FRUITS FRAIS & CHOUQUETTES

LES PETITS « PLUS »

Corbeille de PAIN « CHIABATA »
CAFE en FONTAINE « Libre-service »

LES BOISSONS selon les Mets
(Consulter les Options Facultatives)

(Minimum de commande : 20 personnes - Version avec service uniquement à partir de 60 adultes),

Apéritif « D’ACCUEIL», en deux versions :

1. Version complète………………………………………... 5,69 €/HT
2. Version sans boissons………………………………… 2,85 €/HT

Les Enfants de moins de 12 ANS bénéficient d’une réduction de 30% sur le prix du repas hors options.

Repas « MENESTREL »sans service, hors options, en 2 versions afin de mieux cibler vos besoins

3. Version avec 1 Entrée Froide ……………………….…... 16,60 €/HT
4. Version avec 1 Entrée Froide et 1 Entrée Chaude …… 22,27 €/HT

Les Enfants de moins de 12 ANS bénéficient d’une réduction de 30% sur le prix du repas hors options.

Nous consulter pour les options complémentaires :

  • Boissons sans alcool : Eaux, Jus de Fruits, Sodas divers.
  • Boissons alcoolisées : Vin, Crémant de Bourgogne, Cerdon du Bugey, Champagne…
  • Mobilier de réception : Tables rectangles ou rondes, Bancs, Chaises.
  • Livraison sans retour : Fourniture de Verres plastiques et serviette en papier tissé.
  • Livraison avec retour : Fourniture de Verres à Pied, Serviettes en papier tissé et Nappes en tissu pour le buffet.

Sur l’ensemble du buffet le taux de TVA diffère en fonction de l’option service :

Avec service……. Taux applicable 19,6 %
Sans service……. Taux applicable 5,5 %

Télécharger en format PDF le descriptif détaillé de la formule repas